10克面筋鲜汤汤,12克盐,4克味精,5克鸡精,3克美丽的新鲜水果,0.5克浓汤粉,2克鲜美鲜,1克鲜粉, 1克鲜味,13香味0.5克,辛辣鲜0.5,味王2克,大豆色。面筋是由无麸质水制成:根据350克水,10克盐,5克鸡精,2克味精,5克浓汤粉,1克味,王,1.5克美味新鲜搅拌,融化,加入250克无盐鸡蛋粉,均匀醒来50分钟成长方形面团。切成约50克的条状,醒来30分钟,(夏天不要太长)2英尺的生长,醒来20分钟,缠上筷子,20分钟后取下。 3取锅烧开水,烧至80摄氏度,加水至盐,品尝咸水适量,将面筋底部煮沸(小水),然后关火4盖5分钟,然后开火煮沸(小水)5关火,然后焖5-10分钟,取出并串成竹棒。用刀将它切成螺旋状。将其切成6块,放入面筋新鲜汤中。煮沸30分钟。
将面粉和面团加入面粉中,醒来半小时,放入盆中,反复捡起自来水,直到它不能水(事实上,洗掉面粉中的淀粉),现在它是面筋中的面筋,继续醒来半小时,根据你的吃法,制作相应的形状,将其放入90°水中90分钟(从开始到结束,保持水温在90°左右,不能煮沸!!)。完成!二,现代商业惯例去市场买“面筋粉”,取一壶和体温相似的温水(水量不需要控制,因为面筋粉会吸收水分,多余的水将自己流出来,而不是像面粉水一样将更多的粉末加入糊状物中,加入粉末和面团,醒来一个小时左右,就像上面一样煮,你可以!
在949年之前,中国面粉分为粉末1,2,3和4,大部分粉末是2号粉末,以各种商标出售。在20世纪50年代初期,原始等级逐渐被废除,并改为一,二,三种粉末,分别命名为富强,建筑和生产。质量相当于原来的2号,3号和4号粉末。富强粉是以它命名的。级,即面粉,被称为一级粉末或细面,是浓郁的粉末。它是小麦种子中核心的部分。面粉价格高,味道好。营养价值远低于全麦面粉。它通常以gao文件的独立包装中的“饺子面”的形式出售。在20世纪80年代,它被认为是一种以家庭为基础的豪华面食成分。
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